Im Dienste des Genusses
Der Tradition verpflichtet – für eine erfolgreiche Zukunft
Die Bertschi Bäckerei ist ein moderner Gewerbe-Betrieb, der kulinarische Kunstwerke in höchster Qualität produziert. Wir fühlen uns der Tradition verpflichtet und glauben an das Bäcker-Handwerk. Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt – seien es unsere Kunden oder unsere Mitarbeiter mit ihren ganz spezifischen Bedürfnissen.
Durch die konsequente Besinnung auf das Wesentliche – die handwerkliche Produktion erstklassiger Brot- und Backwaren – streben wir ein jährliches Wachstum im gesunden Masse an. Dabei steht die Eigenständigkeit und Unabhängigkeit der Bertschi Bäckerei immer an erster Stelle.
Ein besonderer Ansporn ist es für uns, neue Ideen in die Realität umzusetzen.
So ist auch unser Maskottchen «Benny dä Gnüssbär» entstanden. Grundlage war eine handgeschriebene Rezept-Notiz aus den 1900er-Jahren. Von der exklusiven Form bis zur süssen Vollendung aus erlesenen Rohstoffen wurde das süsse Bärchen in unserer Backstube entwickelt.
Bertschi Philosophie
Die Kunst der kulinarischen Verführung ist eine Angelegenheit des Herzens. Bei Bertschi steht der Mensch im Mittelpunkt – das gilt für unsere Kunden mit ihren ganz spezifischen Bedürfnissen ebenso wie für unser Team, dem wir beste Arbeitsbedingungen ermöglichen.
Wir glauben an das Bäcker-Handwerk und setzen zugleich auf moderne Technik. Die Kombination von traditionellen Verfahren und fortschrittlichem Know-how führt zu den Resultaten, die unseren Qualitäts-Ansprüchen genügen.
